أحدث الوصفات

وصفة الكوكيز الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة

وصفة الكوكيز الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت
  • كوكيز برقائق الشوكولاتة

ملفات تعريف الارتباط هذه سريعة وسهلة التحضير والطعم الرائع! لا تتردد في تجربة رقائق الشوكولاتة العادية أو بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء في الوصفة ، فستعمل جميعها بشكل جيد. استمتع بتناول فنجان من القهوة أو تناول وجبات غداء مرزومة.

120 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 2 بيض
  • 310 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 250 جرام زبدة غير مملحة
  • 155 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام رقائق شوكولاتة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. تُخفق الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء حتى تصبح خفيفة وكريمة.
  3. فاز في البيض واحدة في كل مرة.
  4. أضيفي الدقيق تدريجياً وقلبي مع رقائق الشوكولاتة.
  5. خذ ملعقة صغيرة ممتلئة من الخليط ولفها على شكل كرة.
  6. ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
  7. تبرد لمدة 5 دقائق على الدرج قبل نقلها إلى رف التبريد.

كيف ملفات تعريف الارتباط

اصنع ملفات تعريف الارتباط المثالية في كل مرة من خلال دليل كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط!

فيديو كوكي برقائق الشوكولاتة

شاهد مقطع الفيديو السهل الخاص بنا خطوة بخطوة واطلع على كيفية صنع بسكويت برقائق الشوكولاتة طرية ومطاطية ورائعة في كل مرة!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

أكثر من كعكة من كعكة. هل أنت متأكد من أنه من المفترض أن يكون الدقيق ذاتي الرفع؟ -03 يناير 2013

لقد صنعت أنا وابنتي البالغة من العمر 3 سنوات هذا في وقت سابق ، واتضح أن الوصفة تشبه كعكة أكثر من ملفات تعريف الارتباط - والتي استمتعت بها أكثر أو أقل لكنها لم تتأثر ... - 05 سبتمبر 2015

بالتأكيد ليس ما أسميه "ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية". محبط حقًا لأنني استخدمت جميع مكوناتي ، ووعدت ابنتي بملفات تعريف الارتباط ، وحصلت على نوع من الكعك المسطح من البسكويت !! - 22 يناير 2015


كلاسيك شوكليت تشيب كوكيز

سأكون أول من يعترف بذلك: لقد أقسمت أن One Girl Cookies لن تصنع أبدًا ملف بسكويت رقائق الشوكولاتة. لماذا تهتم؟ كان هناك مليون نوع مختلف في العالم ، كثير منها لذيذ جدًا. كان شعوري "لماذا نعيد اختراع العجلة؟" بدلاً من ذلك ، أردت التركيز على ملفات تعريف الارتباط الممتعة التي تذكرنا أكثر بالمأكولات الأوروبية. حسنًا ، لم تكن أبوابنا مفتوحة لأكثر من أسبوع قبل أن نجهز أول دفعة من ماريز. وطالبتهم الحشود (معظمهم دون الخامسة من العمر). وهكذا ، قمنا بخبزهم. المغزى من القصة: لا تقل أبدا أبدا. قد ينتهي بك الأمر بأكل كلماتك الخاصة (حرفيًا ، في حالتي!)

معظم الناس لديهم رأي قوي حول نمط ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم. مقرمش ، مطاطي ، أم كعك؟ نصف حلو ، حلو ومر ، أم حليب؟ كبير أم صغير؟ رقيقة أم سميكة؟ بالنسبة لنا ، كل شيء عن الكعك ، حلو ومر ، صغير ، وسميك. قال كفى.


الوصفة: ملفات تعريف الارتباط Easy Classic Chocolate Chip

هل حلمت يومًا بملفات تعريف الارتباط الدافئة والطازجة من الفرن برقائق الشوكولاتة؟ أنت تعرف هذا النوع. مقرمشة من الخارج ، لكنها طرية وحلوة من الداخل. تذوب الشوكولاتة على يدك وأنت تأخذ جرعة من الحليب المثلج. آه & # 8230 للحظة أنت & # 8217re في الجنة الحلوة. حسنًا ، إذا لم تقم & # 8217 بصنعها مطلقًا ، فستعيد ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة هذه ذكريات الطفولة عن البسكويت والحليب.

يمكنك استخدام هذه الوصفة كأساس وتجنون. أضف أي نوع من المكسرات المفرومة التي تحبها ، أضف قطعة الحلوى ، ورقائق الشوكولاتة البيضاء ، ورقائق الشوكولاتة الداكنة. كما يمكنك إضافة مقتطفات مختلفة (المفضل لدي هو البرتقالي) ومئات الأنواع المختلفة من الفاكهة المجففة. يمكنك أيضًا استبدال الدقيق بالقليل من الكاكاو (1/4 كوب) أو استبدال زبدة الفول السوداني بنصف الزبدة. السماء هي الحدود. استمتع بها.

أقوم أيضًا بتحويلها إلى & # 8220cookie Bars & # 8221 والتي قمت بنشرها في وقت لاحق. إنه شيء يأتي إليه أصدقائي وعائلتي لطلبه. بمجرد تجربتها ، & # 8217ll ترى السبب.

من السهل جدا التنازل عنها. سأوجهك عبر الخطوات السهلة.

& lt قم بالتمرير إلى أسفل للحصول على وصفة قياسية قابلة للطباعة & GT

فيما يلي المكونات الأساسية: الدقيق ، صودا الخبز ، ملح الكوشر ، الزبدة ، السكر المحبب ، السكر البني ، خلاصة الفانيليا ، البيض ، ورقائق الشوكولاتة. (مرة أخرى ، بمجرد أن تقوم & # 8217 بصنع عجينة ملفات تعريف الارتباط الأساسية ، أضف 1 1/2 إلى 2 كوب من الوظائف الإضافية كما هو مذكور أعلاه.)

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

بعد ذلك ، حان وقت قياس المكونات الجافة. عند قياس المكونات الجافة (خاصة الدقيق) ، من الأفضل دائمًا القياس باستخدام طريقة "سكوب آند سويب" أو طريقة "سكوب آند سويب". يتضمن ذلك وضع المكونات في كوب القياس ثم كنس فائض المكون الموجود أعلى كوب القياس - باستخدام إناء طويل ومسطح ، مثل السكين ، ومكشطة مقاعد البدلاء ، وما إلى ذلك ، إذا قمت بذلك على منشفة ورقية أو تنظيف منشفة المطبخ ، يمكنك بسهولة إضافتها مرة أخرى إلى سلة المكونات الخاصة بك (حتى لا تضيع). إذا لم تقم بذلك ، فإنك تخاطر بالحصول على الكثير من الدقيق أكثر مما تتطلبه الوصفة (صافي ، صافي ، رغيف جاف). لذلك ، بعد أن تغرف الدقيق ونفشه قليلاً لتفكيكه / تفتيحه ، خذ أي حافة مسطحة صلبة وامسح كوب القياس للحصول على قراءة أكثر دقة.

ملحوظة: أستخدم دقيق القمح الأبيض لفوائد صحية & # 8211 بدون قساوة دقيق القمح العادي. إذا لم يكن لديك & # 8217t ، فاستخدم الدقيق لجميع الأغراض.

الآن قم بقياس صودا الخبز بعناية ثم ملح كوشير وأضفه إلى وعاء الدقيق. احرص على عدم كومة ملاعق القياس - قم بتسويتها تمامًا كما فعلت مع الدقيق للحصول على قراءة أكثر دقة.

ملحوظة: أستخدم ملح الكوشر للخبز ، لكني أستخدم أي ملح لديك.

لنخل المكونات الجافة ، ببساطة اخفقي الطحين مع صودا الخبز والملح. ثم توضع جانبا.

بعد ذلك ، حان الوقت لبدء المكونات الرطبة. أضيفي قطعتين من الزبدة إلى وعاء خلط كبير.

ويضاف في السكر البني والحبيبات.

أضف الآن شفرة الخفق إلى الخلاط واستعد لخلط الزبدة والسكريات معًا. يمكن بسهولة خفق هذا الجزء من الوصفة باليد أو باستخدام ملعقة خشبية كبيرة - بذراع قوية. أنا أحب الخلاط الخاص بي واستخدمه كثيرًا.

بغض النظر عن الطريقة التي تستخدمها ، يجب أن يبدو خليط الزبدة / السكر ناعمًا وخفيفًا - مثل ما تراه أعلاه.

أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا.

مع تشغيل الخلاط ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى يصبح رقيقًا (حوالي دقيقتين باستخدام الخلاط لمدة 5 دقائق تقريبًا).

حان الوقت الآن لإضافة المكونات الجافة. هذه هي المرحلة التي يكون فيها من المهم جدًا عدم الإفراط في الخلط. أضف كوبًا واحدًا واخلطه لمدة 10-15 ثانية وكرر ذلك مع الدقيق المتبقي ، مع إضافة كوب واحد في كل مرة. إذا كنت تفرط في الخلط ، فستحصل على ملف تعريف ارتباط قاسي & # 8230 وهو ليس بالأمر الجيد أبدًا.

يجب أن يبدو خليط ملفات تعريف الارتباط سميكًا مثل الصورة أعلاه.

أضف رقائق الشوكولاتة إلى وعاء الخلط (أو أي وظائف إضافية أخرى). امزج إما يدويًا أو لمدة 5 ثوانٍ كحد أقصى باستخدام الخلاط الخاص بك. إذا كنت تخشى الإفراط في الخلط (مما قد يؤدي إلى إنشاء ملف تعريف ارتباط قاسي) ، امزج رقائق الشوكولاتة (والمزيجات الأخرى) يدويًا.

أسقط بالملعقة على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير المدهونة (لسهولة التنظيف وملفات تعريف الارتباط التي لا تلتصق ، استخدم ورق السيلبات أو ورق البرشمان) على بعد حوالي بوصتين. لا تقم بتسطيح ملفات تعريف الارتباط وإلا فقد تصبح قاسية. أستخدم مغرفة صغيرة من الآيس كريم لتقطيع عجينة البسكويت. أنا أستخدم هذا فقط لملفات تعريف الارتباط.

يمكنك تجميد بعض أو كل عجينة البسكويت. لقد ملأت مقلاة كبيرة ذات حواف بعجينة البسكويت المغرفة مسبقًا. ثم أضع الدرج في الفريزر طوال الليل. في الصباح ، تمكنت من إخراج كل كرة ملف تعريف ارتباط من الدرج ووضعها في كيس تجميد قابل لإعادة الإغلاق. إنها طريقة رائعة لعمل عجينة البسكويت مسبقًا عندما تحتاجها لاحقًا. ما عليك سوى سحب كرات عجينة البسكويت من الفريزر ووضعها على ورقة البسكويت (لا تذوب). تُخبز مجمدة وتُخبز لفترة أطول قليلاً من عجينة البسكويت الطازجة (تُخبز لمدة 14 دقيقة تقريبًا - لكن استخدم اللون كدليل مقابل الوقت).

اخبزها في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 9-12 دقيقة. لقد خبزت لي حوالي 10 دقائق.

يجب أن تبدأ ملفات تعريف الارتباط في إظهار لون بني خفيف على الحواف. هذه جاهزة للخروج من الفرن. تذكر أن تحتفظ بها مباشرة على ورقة البسكويت لمدة دقيقتين بعد خروجها من الفرن. يساعد هذا في منع ملفات تعريف الارتباط من الانهيار أو الانهيار عند إزالتها من ورقة ملفات تعريف الارتباط.

استلقي بشكل مسطح وبارد تمامًا على رف التبريد. عندما تبرد ، يمكنك البدء في تكديسها كما هو موضح أعلاه.

حاول مقاومة هؤلاء ، أتحداك. إذا قمت بعمل هذه سيكون لديك أصدقاء فوريين! إذا جربت هذه الوصفة ، يرجى التعليق أدناه.


ملخص الوصفة

  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 بيض كبير
  • رقائق شوكولاتة نصف حلوة 12 أونصة (2 كوب)

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وجود رفوف في وضعي الثلث العلوي والسفلي. في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز واتركيه جانبًا. في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة والسكريات على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُضاف الملح والفانيليا والبيض ويُمزج المزيج. قللي السرعة إلى منخفضة وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى يتجانس تمامًا. اخلطي رقائق الشوكولاتة.

باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، قم بإسقاط أجزاء متراصة من العجين على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة.

اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية حول الحواف ، ولكن لا تزال طرية في الوسط ، من 8 إلى 10 دقائق. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.


1. جاك توريس بسكويت رقائق الشوكولاتة

"OMG هذه ملفات تعريف الارتباط جيدة مثل شرائها من المخبز!"

هذا ما يتحدث عنه الناس عندما يشيرون إلى "وصفة ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة في نيويورك تايمز". قام مؤلف كتاب الطبخ والكاتب ديفيد لايت بتكييفه من جاك توريس لمرافقة مقال عام 2008 حول علم صنع كعكة الشوكولاتة المثالية. إنه أمر صعب الإرضاء: تحتاج إلى دقيق الخبز ودقيق الكيك ، و 36 ساعة لتبريد العجين للحصول على أفضل ملمس ونكهة. ولكن عندما نقول أن النتائج تستحق ذلك ، فإننا نعني ذلك. (أحد محرري الطعام الذي نعرفه - مهم - يخبز 10 دفعات لتقديمها كهدايا زفاف.)


كلاسيك شوكليت تشيب كوكيز

1. في وعاء من خلاط كهربائي مزود بمضرب ، قشدي الزبدة والسكريات معًا حتى تمتزج جيدًا ورقيقة. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ثم يُمزج الفانيليا ويُخفق حتى يندمج جيدًا.

2. أضيفي الدقيق والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر واخلطيهم حتى يتجانسوا. اطوي برفق في قطع الشوكولاتة والمكسرات. انتهى بي الأمر باستخدام مزيج من رقائق الشوكولاتة الصغيرة ورقائق الشوكولاتة العادية لأن لدي بعض الحقائب المتبقية من خبز الكريسماس وكنت بحاجة لاستخدامها. عملت بشكل رائع!

3. انقلي العجينة لتنظيف سطح العمل واخلطي العجين برفق باليد لضمان التوزيع المتساوي للمكونات.

4. ضع العجينة (حوالي ملعقة كبيرة لكل منهما) على صفيحة بسكويت مبطنة بورق زبدة. لقد استخدمت واحدة من مغارف ملفات تعريف الارتباط ذات الإصدار الربيعي & # 8211 تجعل الأمر أسهل كثيرًا.

5. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة ، اعتمادًا على مدى اللزوجة والقوام الذي تفضله من الداخل ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي. كان لدي رف في الجزء الأوسط من الفرن واستغرق الأمر حوالي 11 دقيقة. اخبز صينية واحدة فقط في كل مرة. أيضًا ، بين دفعات ملفات تعريف الارتباط ، احتفظت بوعاء العجين في الثلاجة لإبقائه باردًا.

6. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على الرف وتخزين ما لا تأكله على الفور في حاوية محكمة الإغلاق.

ملاحظات Cook & # 8217s: دعت الوصفة الأصلية إلى أن تكون هذه ملفات تعريف الارتباط بحجم 4 أونصات. لقد قللت من حجمها لتكون أكثر ملاءمة للأطفال. إذا كنت ترغب في صنع حجم 4 أونصات ، فستحتاج & # 8217 إلى خبزها لمدة 15-20 دقيقة ، وربما تحصل على 10 ملفات تعريف ارتباط فقط من هذه الوصفة. من الأفضل تناولها في يوم صنعها (إنها دافئة بشكل خاص خارج الفرن - مثل معظم ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة). ما لا تأكله ، ضعه في حاوية محكمة الإغلاق. لتنشيطهم بعد بضعة أيام (إذا استمروا لفترة طويلة) ، أعطهم سلاحًا نوويًا سريعًا في الميكروويف لمدة 3-5 ثوانٍ. أيضًا ، من أجل القليل من الاختلاف ، حاول إضافة كوب واحد من الجوز المفروم.


كلاسيك شوكليت تشيب كوكيز

بسكويت رقائق الشوكولاتة هشة قليلاً حول الحواف وناعمة وقابلة للمضغ تجاه المنتصف. مثل أي ملف تعريف ارتباط مثالي محلي الصنع يجب أن يكون. هم كل ما تتوقعه وأكثر من ذلك بكثير!

الوصفة بسيطة وربما تكون المفضلة طوال الوقت عندما يتعلق الأمر بوصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سمن
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 بيض
  • 4 أونصات شوكولاتة نصف حلوة مذابة ومبردة
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 12 أونصة شوكولاتة حلوة ومرة ​​و / أو شبه حلوة ، مفرومة بشكل خشن
  • 1 كوب جوز البقان المفروم المحمص

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والسمن. اضرب بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر البني وصودا الخبز والملح والقرفة. اضرب حتى يتجانس ، اكشط جانب الوعاء من حين لآخر. اخفقي البيض والشوكولاتة المذابة والفانيليا حتى تمتزج. اخفقي أكبر قدر ممكن من الدقيق باستخدام الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، قلّبي أي دقيق متبقٍ ، والحلو المر و / أو الشوكولاتة شبه الحلوة ، والجوز.

أسقط العجين عن طريق كومة ملاعق صغيرة متباعدة بوصتين على ورقة بسكويت غير مدهونة. اخبزيها لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تتماسك الحواف. تبرد على ورقة البسكويت لمدة دقيقتين. نقل إلى رف الأسلاك بارد.


  • عجينة الفانيليا
  • طحين لجميع الاستعمالات للغبار
  • 2 كوب قطع شوكولاتة نصف حلوة
  • 2 كوب شوكولاتة حلو ومر أو نشارة

سخني الفرن على 350 درجة.

صفائح الخبز الخط 2 مع صفائح خبز سيليكون غير لاصقة أو ورق زبدة. (بدلاً من ذلك ، استخدم أوراق الخبز غير اللاصقة أو صفائح الخبز التقليدية بالزبدة قليلاً.) اتركها جانباً.

حضر عجينة الفانيليا. بينما لا يزال العجين متقطعًا ، أخرج الوعاء من الخلاط واكشط المضرب لتنظيفه.

دقيق خفيف على سطح عمل نظيف ومسطح.

اكشطي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. طحين يديك قليلاً وانتهي من خلط العجين باستخدام حركة عجن خفيفة ، والعمل حتى تمتزج العجينة. لا تفرط في إرهاق العجين ، فأنت تريد فقط أن تتأكد من أن جميع المكونات تمتزج معًا.

باستخدام ملعقة خشبية ، أضيفي قطع الشوكولاتة والضفائر ، واخلطيها حتى تتوزع بالتساوي. يمكنك أيضًا القيام بذلك في الخلاط ، لكن الخلط الثقيل يميل إلى تفتيت قطع الشوكولاتة وسيكون للبسكويت المخبوز قوام جاف غير مرغوب فيه.

باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة من الآيس كريم ، اصنع أكوامًا من العجين. تُلف العجينة على شكل كرات يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة. ضع الكرات ، على بعد حوالي 2 بوصة على ورق الخبز المجهز. باستخدام راحة يدك ، قم بتسطيح كل كرة بلطف لعمل شكل يشبه عفريت قطره حوالي 2 بوصة.

عندما تتشكل جميع ملفات تعريف الارتباط ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح حول الحواف وتوضع في المنتصف. لا تفرط في الخبز ، فأنت تريد بعض المضغ في المنتصف.

أخرجها من الفرن ، وباستخدام ملعقة معدنية ، انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف سلكية لتبرد.


أفضل ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة

لقد كنت أبحث عن كعكة الشوكولاتة المثالية الخاصة بي لأكثر من 5 سنوات حتى الآن. أقول & # 8216my perfect & # 8217 بسكويت رقائق الشوكولاتة ، لأن الجميع يريد شيئًا مختلفًا!

أريد كعكة طرية وسميكة ولذيذة مع نسبة رقائق الشوكولاتة المثالية إلى نسبة البسكويت. أريد أن يكون كل الزبدة (بدون تقصير في CCC من فضلك!) وأود حقًا أن أكون جاهزًا للخبز دون الحاجة إلى تبريد العجين.

على مر السنين ، صنعت العديد من ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. بعض الوصفات التي اتضح أنها مقرمشة أكثر مما أحببت أو انتشرت كثيرًا. الوصفات التي كانت متفتتة وذات نكهة قليلة.

بعض الوصفات تستخدم قطع الشوكولاتة الداكنة أو تحتوي على مكونات سرية خاصة لم تحدث فرقًا. وبعض العجين كان يجب أن يرتاح لمدة 36 ساعة قبل أن نخبزه!

كل ما أردته هو أن أكون قادرًا على صنع كعكة الشوكولاتة المثالية في أقل من 30 دقيقة.

أجريت في الشهر الماضي بعض الأبحاث حول ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط المختلفة تقوم بأشياء مختلفة. بعد الكثير من البحث (والنظر في الملاحظات السابقة حول وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي طورتها) توصلت أخيرًا إلى هذه الوصفة.

لقد صنعته عدة مرات وقمت بتعديل بعض العناصر الإضافية والآن أصبح & # 8217s مثاليًا & # 8230 على الأقل بالنسبة لي !! لا يحتوي ملف تعريف الارتباط هذا على أسرار كبيرة أو حيل يصعب القيام بها. إنها & # 8217s بسيطة وكلاسيكية ، بالطريقة التي أحبها تمامًا.

لقد استغرق الأمر مني الكثير من المحاولات ، لكنني وجدت أخيرًا أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ولم أستطع أن أكون أكثر سعادة. انتهى الصيد رسميًا وجينزتي ضيقة رسميًا.

العجينة رائعة (كما هو الحال دائمًا مع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة). مخبوز حديثًا & # 8212 جيدًا ، والحق يقال ، قليلًا جدًا تحت المخبوزات & # 8212 هم الجنة النقية في فمك.

لا توجد على الإطلاق طريقة أفضل لتناول بسكويت شوكولاتة تشيب من تسخينها خارج الفرن مع كوب كبير من الحليب. أنا يسيل لعابي فقط أفكر فيهم!

أعلم أنك كنت متحمسًا جدًا لهذه الأشياء عندما شاركت صورة الأسبوع الماضي (على facebook و amp instagram). لذلك أريد أن أضع هذه الوصفة على المحك!

قم بعمل هذه وتعود وأخبرني ما هو رأيك! يستغرقون 30 دقيقة فقط لبدء الانتهاء & # 8212 لذا لا أعذار. احصل على الخبز!


شاهد الفيديو: The Best Chewy Chocolate Chip Cookies (أغسطس 2022).