شرائح اللحم المتبلة الحلوة و الحارة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نعم ، دكتور بيبر يعتبر تتبيلة

تستخدم وصفات شرائح اللحم هذه ، صدق أو لا تصدق ، الدكتور بيبر كمخلل ، ويتم تقديمه مع سلطة مغطاة بصلصة أفوكادو كريمية.

هذه الوصفة مقدمة من كاثرين باباس ، عيش الذواقة.

مكونات

لشرائح اللحم

3 باوند ستيك منزوع العظم
12 أونصة علبة دكتور بيبر
2 إنش قطعة زنجبيل طازج مبشور
1 فلفل حار مشوي ومفروم بالبذور
3 قطع ثوم كبيرة مشوية ومفرومة
2 ملاعق كبيرة زيت سمسم
1/2 كوب كاتشب
2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

للسلطة والتتبيلة

1 أفوكادو
1 فص ثوم كبير
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
سلطة خضار من اختيارك

ملخص الوصفة

1/4 كوب زيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للفرك
4 حبات متوسطة الحجم من الكراث ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ناعماً
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1/3 كوب كزبرة مفرومة
1/3 كوب صوص الهويسين
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
1/2 كوب مرق دجاج
3 ملاعق كبيرة عسل
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
ستة شرائح لحم بوزن 12 رطل
2 بصل حلو كبير ، مقطّع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

أشعل شواية. في قدر متوسط الحجم ، سخني ربع كوب الزيت. يُضاف الكراث والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون والكزبرة ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 7 دقائق. أضيفي الهويسين ، صلصة الصويا ومرق الدجاج ، ارفعي النار إلى درجة حرارة معتدلة واتركيها تغلي حتى تصبح سميكة ، حوالي 5 دقائق. أضيفي العسل. نرفع عن النار ونقلب الزبدة حتى تمتزج وتبقى دافئة.

افركي شرائح اللحم والبصل بسخاء بالزيت وتبليهما بالملح والفلفل. اشوي شرائح اللحم على نار عالية لمدة 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ومتوسط الندرة. انقلي شرائح اللحم إلى لوح نحت واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. يُشوى البصل لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى يتفحم. انقل البصل إلى طبق.